Смачний салат з консервованої горбуші з грибами
Пиріг з картопляного тіста з м’ясом
Інгредієнти:
Картопля, 3 шт.
Пшеничне борошно, 160 р
Яйце, 1 шт.
Вершкове масло, 60 р
Свинина, 300 р
Болгарський перець, 2 шт.
Огірки, 1 шт.
Цибулю, 1 шт.
Твердий сир, 100 р
Вершки, 100 р
Соняшникова олія, 30 р
Сіль, за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Відваріть картоплю в невеликій кількості води, попередньо очистивши і нарізавши його.
Після дістаньте його шумівкою, перекладіть в миску, змішайте з 50 г вершкового масла, яйцем і додайте дрібку солі. Перетворіть в картоплю пюре.
Додайте в картоплю борошно і перемішайте вилкою. Якщо тісто вийшло занадто тугим, додайте трохи води, в якій варилася картопля.
Невелику форму для запікання змастіть вершковим маслом, присипте борошном і викладіть в неї тісто рівномірним шаром, не забувши про бортики.
Тепер необхідно приготувати начинку. Для цього обсмажте на рослинному маслі нарізане невеликими шматочками м’ясо і подрібнену цибулю.
В окремій ємності змішайте подрібнений огірок, нарізаний перець, додайте до них вміст сковороди, вершки і перемішайте.
Викладіть начинку на тісто і відправте пиріг в духовку на 35 хвилин.
Після цього дістаньте пиріг, посипте його тертим сиром і відправте в духовку ще на 10 хвилин.
