Шакшука. Незвичайний і смачні сніданок

20 мая, 2019

Разом на 100 грам – 102.3 ккалБ/Ж/У – 7.9/2.1/9.92

Інгредієнти:
Яйця – 4 шт.
Помідори – 300 г
Солодкий перець – 1 шт.
Часник – 3 зубчики
Цибуля – 1/2 шт.
Паприка – 1/4 ч. л.
Перець чилі – 1/2 шт.
Оливкова олія – 3 ст. л.
Орегано мелений – 1/5 ч. л.
Базилік сушений – 1/2 ч. л.
Сіль – за смаком

Приготування:
Болгарський перець, перець чилі, цибуля, часник і помідори почистити і нарізати маленькими кубиками.
У сковорідку налити оливкову олію. Обсмажувати в олії кілька хвилин.
Додати 1/4 склянки води і тушкувати на маленькому вогні близько 7 хвилин, щоб всі овочі стали м’якими. Додати спеції і посолити.
Зробити поглиблення в томатної суміші і вбити туди яйця, щоб жовток залишився цілим.
Продовжувати тримати шакшуку на маленькому вогні до готовності білка. Жовток повинен залишитися рідким. Посипати свіжої або сушеної зеленню.

Приємного апетиту!