КУБИТЕ

31 мая, 2019

КУБИТЕ

Один з найбільш смачний страв грецької кухні!

1) листкове тісто.
2) курка. Курку порізати на шматочки, посолити, поперчити за смаком.
3) картопля. Порізаний, як на фото. Також посолити(не багато)
4) Цибулю, порізану як завгодно.
5) Вершкове масло.
6) Яйце, переважно, жовток, щоб зверху змастити пиріг, для скоринки.

Тісто викладається в деко, а до нього вже – начинка і все потім загортається, як конверт.
на низ – картоплю, зверху м’ясо, зверху цибулю(на фото ще цибуля не поклали) та масло вершкове великими шматками (на фото видно). Масло жаліти не треба, потім пиріг буде соковитий і смачний. І можна ще лавровий лист для аромату.
Все, закриваємо наш конверт, змащуємо жовтком, проколюємо виделкою в декількох місцях і в духовку на 200 градусів.(температуру через пів години десь можна знизити до 170-160)
Тривалість приготування точну я вам не скажу, але пиріг повинен вийти такий, як на фото
Може 1 годину, може більше, залежить від духовки.

Нарізати на шматки, подавати відразу ж.

Приємного апетиту!!