Дивовижні кабачки в сирній паніровці
Дивовижні кабачки в сирній паніровці
Молоді кабачки з сирною скоринкою, та ще й приготовлені в духовці – чудове блюдо! Просто, смачно, низькокалорійні, ніжно, смачно і корисно!!!
Інгредієнти:
борошно – 200 грам;
твердий сир – 200 грам;
кабачок – 2 штуки;
яйце – 1 штука;
панірувальні сухарі – 3 столові ложки;
перець мелений запашний;
прованські трави;
сіль.
Приготування:
Взяти два середніх кабачка. Обов’язково помити, обсушити паперовим рушником і зняти шкірку. Нарізати кабачки на довгасті брусочки.Візьміть яйце і збийте його віночком, додайте сіль і перець запашний мелений (за смаком).Твердий сир натерти на крупній тертці. Щоб сир було легко натерти, за 15 хвилин до цього покладіть його в морозилку.Змішати сир з панірувальними сухарями: такі сухарі ви можете самі приготувати вдома. Додати сухі прованські трави. Можна додати будь-які спеції за смаком. За бажанням посоліть.Тепер беремо шматочок кабачка: спочатку обвалюємо його в борошні, потім у яйці і в сирній паніровці.
Проробляємо теж саме з усіма шматочками кабачків. Складаємо на деко, застелене пергаментним папером: на відстані приблизно 3 сантиметри один від одного.Розігріваємо духовку до 180 градусів. Відправляємо деко з кабачками в духовку на 20-25 хвилин.
Через 20 хвилин дістаємо з духовки приголомшливі кабачки. Відразу видно, як шикарно вони зарум’янилися.Подати такі сирні кабачки можна з соусом, приготованим за кілька хвилин. Для цього змішайте майонез або сметану з часником і зеленню!
