Лобіо в мультиварці.
Лобіо в мультиварці.
Інгредієнти:
2-3 томати
2-3 цибулини
2-3 зубчики часнику
1-1,5 склянки квасолі
Хмелі-сунелі (якщо немає цієї приправи, то можна зробити суміш з наступних спецій, взявши рівну їх кількість: майоран, базилік, кріп, коріандр, червоний перець, петрушка, шафран, селера)
Сіль за смаком
Волоські горіхи 3 ст. ложки подрібнених
Зелень – кінза, петрушка
Квасолю замочити на ніч або на добу. Злити з неї воду.
Налити в каструлю мультиварки оливкова олія. Цибулю обсмажити на режимі “випічка” 10 хвилин. Додати нарізані помідори, готувати ще 10 хвилин на випікання, поки помідори не пустять сік. Покласти квасолю, спеції, сіль і тушкувати 3 години.
Після цього змішати з подрібненими горіхами і зеленню. Лобіо їдять теплим або холодним. Перед подачею на стіл гріти не потрібно.
Виходить дуже смачно!
