Салат “Егоїст”
Салат “Егоїст”
Інгредієнти:
Курячі яйця – 2 штуки
Цибуля ріпчаста – 1 штука
Морква – 1 штука
Волоські горіхи – 80 грам
Сир твердий – 100 грам
Масло рослинне – 1 ст. ложка
Майонез – 2 ст. ложки
Приготування:
Підготуємо інгредієнти. Курячі яйця відваримо, почистимо, відділити білки від жовтків. Білки натремо середньої стружкою, викладемо половину білків першим шаром. Змастимо шар білків майонезом. Твердий сир натремо середньої стружкою, викладемо поверх білків. Лук очистимо, сполоснем і наріжемо кубиками. За бажанням цибулю можна замаринувати в оцті. Викладемо цибулю поверх сиру, змастимо майонезом. Морква очистимо і натремо стружкою, підсмажимо в невеликій кількості олії. Викладемо морква наступним шаром, зверху покладемо шар нарізаних волоських горіхів. Викладемо другу половину білків. Поверх білків додаємо натерті жовтки. Салат можна подавати до столу через кілька годин.
Приємного апетиту!
