Компот “Мультифрукт” на зиму
Компот “Мультифрукт” на зиму
Інгредієнти:
Яблука – 3-4 штук
Персики – 3 штуки
Виноград – 500 грам
Апельсин – 1 штука
Цукор – 3 склянки (стакан об’ємом 300 мл)
Приготування:
Підготуємо всі інгредієнти. Всі фрукти добре помиємо. Персики разрежем навпіл, видалимо кісточки і разрежем на 4 частини. У яблук видалити серцевину і разрежем на 4-6 частин. Апельсин разрежем на 6 частин. Виноград відкинемо на сито, щоб стекла вся вода. Якщо необхідно переберемо, прибравши підгнилі ягідки. Розкладемо фрукти в стерилізовані банки в рівних пропорціях. Заливаємо окропом, накриємо стерильними кришками і даємо постояти 10-20 хвилин. Потім зливаємо воду в каструлю, залишивши фрукти в банках. Додаємо весь цукор і на вогні доводимо до кипіння. При нагріванні сироп помішуємо, щоб цукор повністю розчинився. Готовий гарячий сироп розливаємо по банках. Банки закотимо, перевернемо догори дном, укутаем і залишимо до охолодження. Готовий компот можна зберігати в домашніх умовах, в темному і прохолодному місці.
