Тушкована куряча грудка в кефірі

19 августа, 2019

На 100гр. продукту:
Ккал: 85,7
Білки: 13,7 гр.
Вуглеводи: 1,4 гр.
Жири: 2,6 гр.

Інгредієнти:
-куряча грудка 500гр;
-кефір 1% 250мл;
-зубчик часнику 3шт;
-спеції за смаком.

Спосіб приготування:

1. Грудки промиваємо, розбираємо на середні шматочки.
2. Часник нарізаємо тоненько поперек. Відправляємо в грудку. Так само чинимо зі спеціями.
3. Заливаємо все кефіром, добре перемішуємо. І відправляємо в холодильник на годину – півтора.
4. Тепер процес гасіння. Я всю цю маніпуляцію проводжу в невеликій каструлі. Грудки з усім маринадом відправляємо на плиту. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою. Після цього вогонь зробимо трохи більше мінімуму і тушкуємо до того часу, поки залишиться трошки соку