Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Перегляд категорії "Кулінарія"

Шоколадний соус для млинців і не тільки

Інгредієнти: 35 г гіркого шоколаду; 120 г якісної (без які здешевлюють продукт добавок) згущеного молока; 15 г вершкового масла; 1 ст. л. какао без наповнювачів; 60 мл вершків 10% жирності. Приготування: 1. Масло і шоколад потрібно розтопити на водяній бані.2. Щоб не перегріти, я зняла каструльку з киплячою водою...

ПЕЧЕНЯ З ЯЛОВИЧИНИ З ПИВОМ ВІД ДЖЕЙМІ ОЛІВЕРА

Це цитата повідомлення Жанна_Лях Оригінальне повідомлення ПЕЧЕНЯ З ЯЛОВИЧИНИ З ПИВОМ ВІД ДЖЕЙМІ ОЛІВЕРА Приголомшливе осіннє спекотне від британського шефа. М’ясо гаситься в пиві з овочами і виходить дуже соковитим, м’яким, ароматним і просто тане в роті. Оригінальний смак і чудовий результат цієї страви сподобається всім, особливо сильній статі.Склад:...

6 способів смачно приготувати рис

Рис можна сміливо назвати унікальним продуктом, тому що з нього можна приготувати що завгодно: від перших страв до десертів. Спеціально для тих, хто любить рис і хоче урізноманітнити своє меню – 6 страв, в яких цей продукт розкривається зовсім незвично. Рисові кулькиВам знадобляться: 200 р рису 150 мл вершків...

Смачний і незвичайний салат “ПІДКАБЛУЧНИК”. Всі подруги записали рецепт.

Склад: Гриби — 150 р Крабові палички — 200 р Сир твердий — 100 г Кукурудза консервована — 150 р Яйця, зварені круто — 3 шт. Майонез   за смаком Зелень — для прикраси Приготування: Гриби обсмажуємо на сковороді до готовності. Крабові палички наріжте дрібними кубиками. Яйця дрібно нарізаємо....

М’ясні рулетики

Склад: свинина – 500 г; солодкий перець – 1 шт.; сир твердий – 100-130 г; сіль; мелений чорний перець. Приготування: Свинину вимити, обсушити. Нарізати свинину пластами. М’ясо добре відбити, посолити і поперчити. Підготувати сир і болгарський перець. Нарізати сир і перець довгими брусочками. На пласт м’яса покласти скибочки...

Картопляні биточки з білими грибами

Склад: картопля відварна в мундирі” — 6 шт. яйця   1 шт. білі гриби — 4 шт. сіль, перець за смаком ріпчасту цибулю — 1 шт. рослинна олія — для смаження борошно Приготування: Картоплю заздалегідь зварити й остудити, очистити, нарізати і покласти в миску. Потовкти картоплю в пюре. Вбити...

Салат “Червона шапочка”

Склад: курка відварна — 150 г; перець солодкий — 1 шт.; капуста пекінська (або будь-який листовий салат) — 150 г; яйце круто   1 шт.; консервований зелений горошок — 2 ст. л.; помідори — 150 г; кріп   кілька гілочок; майонез   5 ст. л.; сіль — за смаком....

Рулет із курячого філе з чорносливом в духовці

Рулет із курячого філе з чорносливом в духовціІнгредієнти:Куряче філе(грудка)-600грЧорнослив — 10шт.Сметана 15% — 100 млЯйце — 1 шт.Часник — 3 зубчикиСіль — за смакомПриправа — за смакомПриготування:1. Для початку необхідно підготувати філе курки, промити і замочити чорнослив.2. Часточку курячого філе відбити з двох сторін.3. Розрізати філе на дві частини...

Цибульні кільця в пивному клярі

Цибульні кільця в пивному клярі Інгредієнти: Великі цибулини — 2 шт. Пшеничне борошно — 70 р Кукурудзяна борошно — 70 р Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л. Світле пиво — 150 мл Мелена солодка паприка — 0,5 ч. л. Мелений чіпотле або чилі — 1 щіпка Сіль — 0,5...

Сирний сир “Дайнава”

Сир виходить дуже смачний, м’який, ніжної консистенції… як плавлений… Дуже смачно з чаєм або…. просто з ягодами…. Інгредієнти: 1 л молока 500 г сиру40 г слив. масла 2 ст. л сметани 1-1,5 ч. л кмину1 яйце 1/2-1 ч. л солі Приготування: – В кипляче молоко покласти сир. – Проварити...